ルイボスアイリッシュシチュー

ルイボスアイリッシュシチュー

花粉症に悩まされている皆さんに、ぜひお勧めのレシピをシェアさせていただきます。

ルイボスティーには花粉症を抑える効果があります。アイリッシュシチューはおうちにある根菜とお肉で、簡単に作れるので、コラボしてみました。

ダイエット効果にもあるので、ぜひお試しくださいね!!

レシピ

材料
  • 生姜(1~3片)
  • お好きな野菜(玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、大根など根菜がオススメ)
  • スープストック(何でもok)
  • お水(スープストックの分量に書いてある通りに、計量する)
  • お好きなお肉(ソーセージやハムなどの加工肉は使用しないでください。花粉症が悪化します)
  • ブラックペッパー&ロックソルト 適量
  • ハーブ(ローレル 2~3枚、ローズマリー&バジル 適量)
  • ルイボスティーパック 2〜3袋
  • オリーブオイル(大さじ1~2)
作り方
  1. お肉や野菜を大きめのサイズにカットする。生姜はスライスする。
  2. お肉にブラックペッパー&ロックソルト、ローズマリーでコーティングする(肉の臭みを消す)
  3. 鍋にオリーブオイルを入れ、生姜、お肉、玉ねぎの順で、色がつくまで炒める
  4. 残りの野菜を③に投入し、お水、スープストック、ローレルを入れる。(スープストックは、お水から入れることで、味が出るため、塩分カットもできる)
  5. 沸騰したら、ルイボスティーバックを入れ、色がでてきたら、ティーパックを取る
    ルイボスアイリッシュシチュー
  6. 野菜が柔らかくなったら、最後にお好みでブラックペッパー&ソルトで味の調整をする
  7. 出来上がり

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