ルイボスティーカクテル
前回、ルイボスティーを使ったカクテルが人気とご紹介しましたが、今回はルイボスティーを使ったカクテルを実際にご紹介します。 海外のレシピなので、すこし作りづらいかもしれませんか、このレシピを参考にオリジナルルイボスティーカクテルを作ってみて下さい!
ライド ザ ハイ カントリー
材料
- 45ml ブラックグーズ(または他のウィスキー)
- 30ml 濃い目に煮出したルイボスティー
- 152ml シェリークリーム
- オレンジの皮
作り方(ポイント)
オレンジの皮以外の材料と氷を入れてシェイクします。シェーカーからグラスに注ぎ、オレンジの皮を飾る。
ルイボスティー カクテル
材料
- ブラックベリー 6粒
- 焼酎 45ml
- スイートホワイトベルモット 30ml
- 冷たくしたルイボスティー 45ml
- 氷
- レモン 一絞り
作り方(ポイント)
シェーカーにブラックベリー5粒と焼酎、べルモット、ルイボスティー、氷を入れて混ぜる。 冷たく冷やしたグラスに注いて、残してあるブラックベリー一粒を飾り、レモンを絞る。
ルイボスティーパンチ
材料
- 濃く煮出し冷たくしたルイボスティー 500ml
- ピーチジュース 500ml
- ウォッカ 100ml
- レモン 1個 - 薄くスライスする
- フレッシュミントの葉
- 桃 2個 - 薄くスライスする
作り方(ポイント)
全ての材料を大きめの水差しに入れ、よく混ぜる氷を入れて注ぐ。
冷たいルイボスティー カクテル
材料
- 濃く煮出し冷たくしたルイボスティー 60ml
- チェリーウォッカ 30ml
- ミルク 15ml
- 氷
- チェリー 飾り付け
作り方(ポイント)
グラスにルイボスティー、チェリーウォッカ、氷を入れて混ぜ、ミルクを加える。 チェリーを飾り付ける。
ルイボスティ酒(GIN)
材料
- ルイボスティー茶葉 1/4カップ(2パック~3パック)
- お好きなジン 約3litres
作り方(ポイント)
ジンにルイボスティー茶葉を入れ、常温で3時間以上寝かせる。 お好きなカクテルに使って下さい。
ルイボスホットリカー
材料
- ブランデー 750ml
- クローブ 2粒
- シナモンスティック 2本
- 濃く煮出した温かいルイボスティー 750ml
- 砂糖 600g
- はちみつ 25ml
作り方(ポイント)
ブランデーにクローブとシナモンを入れて、一晩寝かせる。 ルイボスティーに砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで温める。 蓋をせず、そのまま20分程シロップ状になるまで煮詰める。 火からおろし、はちみつを加えて混ぜる。 ブランデー入れた、クローブとシナモンを取り除く。 ブランデーにルイボスティーシロップを加えよく混ぜる。 余ったシロップは、綺麗な瓶に入れて保存しておく。