クリスマスももうすぐ！
ヨーロッパのクリスマスマーケットなどで楽しむワインにスパイスを入れて温めてのむワインを、ルイボスティーで作ってみました。
スパイスの香りで体もポカポカになるホットワインを是非試してみて下さいね。
 

ルイボスティーホットワイン

材料（4人分）

• 水　4カップ
• ルイボスティーパック　2袋
• クローブ　6粒
• スターアニス　1個
• シナモンスティック
• レモンの皮　1/2個
• メープルシロップ（またはハチミツ）２テーブルスプーン
• 赤ワイン　2カップ

作り方

1. お湯を沸かしルイボスティーのパックを入れて5分ほど煮だす。
2. レモンの皮をよく洗って皮をむく。
3. クローブ、スターアニス、レモンの皮をいれてる。
4. メープルシロップ、赤ワインを入れかき混ぜながら沸騰しないように温める。
5. 沸騰する前に日をとめ、シナモンスティックを入れて出来上がり。

今回はこちらのレシピを参考にしましたよ。
Rooibos Mulled Wine

MULLED WINE (GLUHWEIN) WITH ROOIBOS TEA

メープルシロップやハチミツは砂糖に変えて、お好きな甘さにして下さい。
レモンのほかに、オレンジやリンゴを入れても美味しくなります。
ルイボスティーのほのかな甘みとスパイスで体が温まります。
お好みのホットワインを作ってみて下さいね！

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