ローズの花びらのアイス・ルイボスティー

ローズの花びらのアイス・ルイボスティー

特別なお客様をお迎えする時に。洗練された時間を提供するには理想的ですね。

ローズシロップの作り方

  • 無農薬の赤いバラ4本(茎と葉を取っておく)
  • 水250ml
  • はちみつ 180ml
  • ローズウォーター 15ml

湯を沸かし、薔薇の花を入れます。沸騰したら火からおろし花を入れたまま5分ほど蒸らす。あったかいうちにはちみつを入れて溶かします。 冷めたら、ローズウォーターを加えます。

  • 薔薇の花びら
  • 水 750ml ルイボスティーのティーバックを4袋程入れで冷やしておきます。
  • クランベリージュース 500ml

製氷皿に薔薇の花びらを入れて、水をいれて個売らせます。

ローズシロップと、クランベリージュース、ルイボスティーを大きなポットに注いで混ぜます。(配分はお好みで)グラスに氷入れて、サーブします。 お子様にはアレンジしても大丈夫です。イチゴなど、お好みのフルーツと水を製氷皿に入れて凍らせ、ルイボスティーとお好みのジュースと割ったものに浮かべます。 特別な日に、チャレンジしてみてください。

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