ローズの花びらのアイス・ルイボスティー
特別なお客様をお迎えする時に。洗練された時間を提供するには理想的ですね。
ローズシロップの作り方
- 無農薬の赤いバラ4本(茎と葉を取っておく)
- 水250ml
- はちみつ 180ml
- ローズウォーター 15ml
湯を沸かし、薔薇の花を入れます。沸騰したら火からおろし花を入れたまま5分ほど蒸らす。あったかいうちにはちみつを入れて溶かします。 冷めたら、ローズウォーターを加えます。
- 薔薇の花びら
- 水 750ml ルイボスティーのティーバックを4袋程入れで冷やしておきます。
- クランベリージュース 500ml
製氷皿に薔薇の花びらを入れて、水をいれて個売らせます。
ローズシロップと、クランベリージュース、ルイボスティーを大きなポットに注いで混ぜます。(配分はお好みで)グラスに氷入れて、サーブします。 お子様にはアレンジしても大丈夫です。イチゴなど、お好みのフルーツと水を製氷皿に入れて凍らせ、ルイボスティーとお好みのジュースと割ったものに浮かべます。 特別な日に、チャレンジしてみてください。